La tienda “Spanijas Preces" que lleva catorce años funcionando en el Mercado Central de Riga se ha convertido en la primera tienda de los países bálticos en obtener el certificado de autenticidad “Colmados From Spain" que acredita la calidad de sus productos, según ha informado la Embajada del Reino de España en Riga. “Colmado" es una palabra española que se usa para referirse a una tienda típica del barrio que vende productos alimenticios, por lo tanto, el certificado confirma la alta calidad y autenticidad de los productos.
«Para mí la tienda Spanijas Preces representa un auténtico rincón de España, ya que allí puedes encontrar los productos más típicos y representativos de la despensa española. Me complace enormemente entregar este merecido galardón, que es el primero no solo en Letonia, sino en todos los países bálticos», afirma el embajador en el comunicado.
Autenticidad y calidad
El certificado ha sido otorgado por ICEX Spain Exports and Investments (una entidad pública española encargada de promoción de las exportaciones e inversiones) en colaboración con un organismo independiente de certificación, una vez cumplidos ciertos requisitos. Algunos de los criterios de la evaluación son: tener como mínimo 40 diferentes productos alimenticios o vinos españoles, ofrecer productos con certificados de designación de origen, como Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada, etc., facilitar a los clientes información sobre las características tradicionales del producto y promocionar la imagen de productos españoles de calidad. El proceso de certificación abarca la presentación de la documentación, visitas a la tienda, una auditoría externa llevada a cabo por un organismo independiente y la decisión final tomada por el comité certificador.
Según Jaime Fernández, jefe de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Vilnius encargada de los mercados de Lituania y Letonia, el programa de “Colmados From Spain" empezó como proyecto piloto en tan solo 5 países en 2024, pero su éxito ha motivado a ICEX a expandirlo a otros países, por lo tanto, ahora ya hay 79 “colmados" certificados en 18 países. “Spanijas Preces" es la primera tienda certificada no solo en Letonia, sino en los países Bálticos.
El resultado de esfuerzo y dedicación
Según Osmany Caceres Bello, el propietario de la tienda, el certificado es un resultado de muchos años de esfuerzo y dedicación. Sr. Caceres Bello es de origen cubano con raíces españolas, dado que uno de sus abuelos era español que emigró a Cuba. Sr. Caceres Bello vino de Cuba a Letonia en 1986 para estudiar ingeniería mecánica en el Instituto de Aviación y se quedó a vivir en Riga después de sus estudios. En 2010 empezó el negocio de importación de productos españoles que ha crecido durante los años y ahora dispone de cinco tiendas en los principales mercados de Riga y Jurmala.
“Mi objetivo siempre ha sido traer productos españoles de calidad y ofrecerlos a unos precios asequibles porque quiero que la gente pueda probarlos. Y lo mejor para mi es cuando la gente compra en mi tienda y me agradece por haber traído esos productos a Letonia", comenta Sr. Caceres Bello.
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