Emma Aparici destacó la labor de promoción de Watkins de la gastronomía española en el Reino Unido y otros países. Así, la embajadora resaltó la creatividad e innovación de Barrafina, con apuestas por la calidad de los productos españoles y la implicación de chefs y cocineros de nuestro país.
La premiada expresó su agradecimiento por recibir la Cruz, e insistió en su compromiso y la de su grupo por seguir fomentando el conocimiento de España a través de su gastronomía.
Anna Watkins es directora general del Grupo Barrafina y del Grupo Harts, que engloba dicha cadena de restaurantes.
La Orden de Isabel la Católica, fundada en 1815, es una de las órdenes civiles de mérito más destacadas de España, y se concede a quienes han prestado servicios extraordinarios a España o han fomentado las relaciones internacionales y el intercambio cultural.