Le Conseil de l’Europe est une organisation internationale qui a pour but de défendre et de protéger la démocratie, l’État de droit et les droits de l’homme, notamment civils et politiques. Il s’agit de l’institution de ce genre la plus ancienne du continent européen et regroupe la totalité des nations européennes avec la seule exception de la Biélorussie. Son siège est sis dans la ville française de Strasbourg et son organe le plus actif est le Tribunal européen des droits de l’homme.