Insignito del titolo dell’Ordine di Isabella la Cattolica un prestigioso imprenditore italiano.

31/10/2016
​Ygnacio Orlando Olasagasti
L’Ambasciatore di Spagna in Italia, Francisco Javier Elorza Cavengt, in una cerimonia tenutasi oggi a Roma, ha insignito dell’onorificenza di Commendatore dell’Ordine di Isabella la Cattolica Ygnacio Orlando Olasagasti, prestigioso imprenditore italiano residente nel Paese Basco, in Spagna.

Per quattro generazioni, il Gruppo presieduto da Orlando Olasagasti (Olasagasti-Conservas Dentici S.L.) si è dedicato alla produzione di conserve di pesce con metodi artigianali d’ispirazione siciliana. Orlando Olasagasti appartiene, quindi, alla stirpe dei salatori (“saladores”) italiani che, a causa della crisi dell’acciuga nelle proprie acque, partirono dalla Sicilia per approdare nei porti del Paese Basco e della Cantabria portando con sé la saggezza ancestrale della salatura e della conserva che, combinate con la tradizione peschereccia del Cantabrico, posero le basi dell’industria conserviera spagnola, leader mondiale.

Alla ricezione dell’onorificenza di Commendatore, Orlando Olasagasti era accompagnato da sua moglie e dai suoi quattro figli, che continuano a dedicarsi all’azienda di famiglia a Markina, dove ha sede la loro fabbrica, e a Genova, da cui parte la distribuzione e l’esportazione dei loro prodotti.

Con la cerimonia odierna, l’Ambasciata di Spagna ha voluto onorare il lavoro di un grande imprenditore e dare risalto a uno dei vincoli economici, storici e culturali di maggiore importanza tra l’Italia e la Spagna.

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