Atención telefónica: LUNES de 9:00 a 14:00 horas.
Teléfono de contacto: +49 40 41464618.
Fuera de este horario, se ruega remita un correo electrónico con su consulta a: 
cog.hamburgo@maec.es
La expedición de un Poder Notarial y la atención al público se realiza exclusivamente con CITA PREVIA que la sección de notaría concertará previamente con el interesado por teléfono o Email.
Los ciudadanos españoles pueden otorgar escrituras públicas ante el Cónsul General en funciones notariales.
Los ciudadanos extranjeros también, siempre y cuando:
El objeto de la escritura se encuentre en España o incida de algún modo en situaciones jurídico-privadas que tengan que ver con España.
El/los otorgante/s dominen el español o estén acompañados de intérprete jurado (hay una lista de traductores en esta página web).
Procedimiento para otorgar un documento notarial en el consulado:
Recibida su solicitud, si el documento deseado coincide con alguno de los modelos disponibles en el consulado se le remitirá por correo electrónico dicho modelo de documento notarial para que lo cumplimente. Si ninguno de los modelos disponibles se adapta a sus necesidades, deberá enviar al consulado una MINUTA en formato “Word” (no en PDF), redactada preferentemente por un abogado o un notario y que contenga todas las estipulaciones y datos necesarios.
Cuando la escritura solicitada esté preparada, la sección notarial del consulado informará de ello al/ a la otorgante por teléfono o correo electrónico, fijando con él/ella día y hora para la firma del documento.